tavoletta cioccolato bianco
Cioccolato Bianco con Burro di Cacao Criollo Tavolette da 60g
2017

Cioccolato Bianco
con Burro di Cacao Criollo
Tavolette da 60g

Cioccolato Fairtrade, realizzato con Burro di Cacao Criollo del Perù abbinato a latte di mucca. Tavoletta di cioccolato bianco.

 6.50 /60g

10 disponibili

INGREDIENTI

Cacao Criollo e Latte

MACINAZIONE

Per almeno 72 ore

RIPOSO

Minimo 60 giorni

Cioccolato al latte

Descrizione prodotto

Il Burro utilizzato non è deodorato, questo permette di individuare sapori e profumi autentici ed inusuali. E’ un cioccolato cremoso, moderatamente dolce, con un lieve sentore di miele di acacia.

Risulta armonioso ed equilibrato grazie all’utilizzo dello zucchero di canna.

Macinazione con macchine a pietra per 72 ore almeno, senza svolgere il concaggio. Riposo del cioccolato per un periodo minimo di 60 giorni.