Una produzione artigianale espressione della passione per le cose naturali.
Viene realizzato un prodotto d'eccellenza, partendo dalla selezione delle migliori materie prime con un'attenta lavorazione e cura artigianale di ogni piccolo passo del percorso verso il prodotto finale.
Pochi ingredienti, altamente selezionati, lavorati il meno possibile per conservare le qualità distintive delle materie prime di partenza. A questo, si aggiunge una produzione che rispetta i tempi necessari per ottenere un risultato eccellente.
Le MATERIE PRIME sono scelte attraverso una continua ricerca di piccoli produttori, capaci di rappresentare con i frutti dei loro raccolti il meglio dei lori stati d'origine.
Le LAVORAZIONI vengono eseguite nel laboratorio sia manualmente che con piccoli supporti semiautomatici, prestando attenzione anche ai piccoli dettagli.
La SENSIBILITÀ verso il prodotto deriva sia dalla grande passione e dedizione per questo lavoro, che dall'esperienza maturata anche in ambiti non sempre legati al mondo enogastronomico.
È così che nasce il cioccolato Rukét, il risultato di una lavorazione semplice ma paziente.