La rivista Sala&Cucina, dopo la visita del giornalista Bruno Damini, ha pubblicato un articolo in cui racconta di Marco Gruppioni, un sognatore che ha saputo dare vita ai propri sogni: "Il Teatro del Gelato - Gelateria di ricerca" e "Rukét Chocolate".

L'articolo può essere letto al seguente indirizzo: Rukét Chocolate - Marco Gruppioni.

Sala&Cucina - magazine di ristorazione: la rivista e il sito raccontano l’intero percorso di filiera tra azienda produttrice, impresa distributrice, utilizzatori professionisti (cuochi, maitre, sommelier, ristorastori, baristi, pizzaioli, pasticceri, gelatai).